Actieknop

Hobbybrouwer

Toen ik met pensioen ging november 2015 moest ik wat om handen hebben zodat ik niet voor mij uit ging staren achter de geraniums.

Om dat ik best wel van een biertje (belgies) houd dacht ik kan ik dat nou ook zelf gaan maken en ben gaan googelen naar zelf bier maken ik kwam al gouw bij het hobbybrouwen forum daar staat een berg informatie op dat ik eerst een paar weken ben gaan lezen en voorzichtig contact maakte met de mensen op het forum.

Deze mensen maken je zo nieuwsgierig dat je de kriebels krijgt om wat te gaan aanschaften.

Handen in gerstemout

Aanschaf spullen

Ik ging op het internet kijken naar mijn eerste spullen die ik ging kopen ik ging voor het eerst bier maken blikbier noemen ze dat het is een soort stroop extract in blik dat je warm moet maken en daar de nodige spullen aan toe moet voegen.

Dit waren de spullen die ik het eerst heb gekocht een startersset en daar bij een blik Tripel extract om mee te brouwen van daar de naam blik brouwen daar zit een handleiding en een zakje gist bij het kan haast niet fout gaan.

Ik moet zegen dat dit een perfecte combinatie is om mee te beginnen ook spannend of het wel zou slagen.

Nou na het warm gemaakt hebben en in een emmer doen en dan de diverse ingrediënten er in gedaan te hebben moet je laten afkoelen tot 20 ° giet je het in het gistingsvat doet daar de gist bij en maak hem lucht dicht en een waterslot er op en zet hem zo weg dat de temperatuur rond de 20/22°graden blijf en zo staat hij ongeveer 2 weken te gisten je ziet dan in het waterslot de luchtbelletjes bewegen en als dat op houd dan is het uit gegist. Zo de hobby was geboren nadat het bier had gelagerd kon het in de flesjes gedaan worden bottelen noemen ze dat ik gebruikt hier voor de beugelflessen van grolsh om dat de beugel veiliger is dan een kroonkurk deze willen nog wel eens van de fles ploffen als het nog gaat staan gisten in de fles.

Ik moet zeggen dat in de handleiding stond dat het uit zou komen op 8% alcohol maar de mijne kwam uit op 11% dus best wel zwaar bier maar een heerlijk biertje. Het was ook zo op.

Beugelflessen in een krat

Benieuwd hoe de brouwerij werd gebouwd?